Breakfast for champs

God morgon! 
En frukost för mästare denna morgon! Chiapudding på kokosmjölk och vaniljpulver, varvat med jordgubbsmos, granola, nötter och banan. Lyxigt värre, blir en bra dag idag, kram på er! 



Chiabägare

Mellanmål deluxe! Jag har varit hungrig som en varg efter ett förmiddagspass på gymmet. Idag stod det crosscage på schemat och det var minst sagt svettigt. Upplägget såg ut såhär:
 
Crosscage 45 min
Uppvärmning: 5 burpees, 10 armhävningar, 15 Kettlebell swing, 20 squats: hela varvet gånger 5.
Pass, Del 1: 50 burpees, 50 KB swing, 40 burpees, 40 KB swing, 30 burpees, 30 KB swing, 20 burpees, 20 KB swing, 10 burpee, 10 KB swing. Började uppifrån på 50 burpees och sedan jobbade man sig neråt.
Del 2: 5 min Amrap (as many rounds as possible) 5 toes to bar, 10 squats. 
 
Recept på chiabägaren hittar ni längst ner!
 
 
 
 
 
 
Chiabägare 1 portion
2 msk chiafrön som fått svälla i 1-2 dl mandelmjölk samt en nypa kanel.
Smoothie på 1 nektarin, 1 dl fryst mango, 2 msk havre yoghurt, vanilj och 2 msk proteinpulver (valfritt).
Varva i ett glas och toppa med färska frukt!
 
*******

Kokosgröt, kanelpäron, mandelcrunch

Good morning sunshine!!! 
Alltså denna gröten måste ni bara prova. Jag var så hungrig efter gårdagens träningspass att det var nästan jobbigt att vänta och fotografera rätten innan jag kunde äta. Men jag ville dela med mig till er såklart. Ugnsbakat päron blir väldigt gott, underskattat måste jag säga. Jag hade några päron hemma som var övermogna (gillar inte mjuka päron) men de passade perfekt till denna morgongröt. Päron är dessutom en bra källa till fibrer. Mycket av fibrerna sitter i skalet så behåll det på :) 
 
Kokosgröt med bakat päron och mandelcrunch, 1 port
3/4 dl havregryn (glutenfria)
1,5-2 msk chiafrön
1 dl vatten
1 dl kokosmjölk
salt
1 päron
kanel
mandel
kokosyoghurt (går bra med vilken yoghurt som)
 
Sätt ugnen på 180 grader. Blanda havregryn, chiafrön, salt, vatten och kokosmjölk i en kastrull och låt svälla i 10 minuter. Sätt sedan på medelvärme och låt gröten småkoka i ca 5 minuter. Tillsätt mer vätska om det behövs.
Skiva päronet i tunna skivor och pudra på kanel, baka i ugnen i några minuter. Om du vill ha mer sötma kan du ringla över lite honung innan du bakar päronet. 
Torrosta hackade mandlar eller valfria nötter i en stekpanna alternativt i ugnen. Häll upp gröten i en skål, toppa med päron, mandel och yoghurt.