Granola

Hej hopp min läsare! 
Veckan bara springer iväg och idag är det redan torsdag. Jag tänkte bjud på ett granola recept som jag gjorde igår. Önskar att jag kunde dela med mig av det ljuvliga doften från rostningen men det får bli i framtidens teknik, haha. Detta recept går att variera med de flingor, frön och nötter som du gillar. Och om du gillar choklad kan jag tipsa om att ha i 3 matskedar kakao till vätskan så blir det en chokladgranola. 
 
Granola, 1 sats
5 dl havregryn
5 dl dinkelflingor
2 dl boveteflingor
3 dl solrosfrön
200g blandade nötter
 
1 dl neutral olja
1/2 dl honung
1/2 dl hett vatten
1 tsk vaniljpulver
2 nypor salt
 
2 dl riven kokos
2 dl torkad frukt, jag hade gojibär, tranbär och russin
 
Blanda gryn, frön och nötter i en bunke. Blanda ihop vätskan i en annan bunke och häll sedan detta över grynen. Rör om och häll ut på en plåt. Rosta i 150 grader i 20-30 minuter. Rör om var tionde minut. Låt svalna. Blanda sedan i kokos och torkad frukt. Förvara svalt och torrt.