Lojsan middag!

Hej hopp!
Hoppas ni har en riktigt bra helg! Jag är nere i Malmö och hälsar på min mamma och reste av familjen. Vilket sommar väder vi har, helt galet hur varmt det är. Jag hoppas bara att det håller i sig så det inte är sommaren som är redan nu och sen blir det inget mer. Det får vi se helt enkelt =)
 
Här en riktigt Louise-middag, jag gör nästan alltid en quinoa sallad och lax om jag inte vet vad jag ska göra och får välja själv, tröttnar aldrig. Här har jag bakat laxen i ugnen med salt, peppar, chili flakes och citronzest. Serverar det med kokt quinoa, gröna blad, morot, tomat, och en senaps/honungs-dressing. 
MUMMS!