Bekk

Hej bloggen! 
I söndags var vi och åt på ett unikt ställe i Linne, Bekk heter det och det var en väldigt annorlunda restaurang men med riktigt god mat. Jag hade förväntat mig en mer strikt inredning och en lyxig känsla, men det var mycket mer familjärt och trevligt. Udda detaljer men som gör deras restaurang unik. 

Vi åt följande: 

Amis: sparris, rädisor, vild ruccola och emulsion på ramslök.

Svenskt lamminnanlår, spansk körvel, spritärtor och pecorino. (Tog tyvärr ingen bild på denna rätten, den var så god så den försvann direkt). 


Sejrygg med rökta musslor, chorizo, gröna bönor och potatis.


Citronsorbet, marinerade rabarber, kanderade hasselnötter, hasselnötsolja.

Födelsedagsgris

Hej från tåget mot Göteborg. 
Jag har varit hemma i Skåne i helgen och firat Daniel och pappas födelsedag. Så kul att få träffa alla, familjen kommer alltid först :) Det har varit god mat och avkoppling, precis vad jag behövde. Ska visa er lite bilder. 


Fina tulpaner och örter till nya lyan, tack!



Amis: vit sparris, gräslöksreduktion, löjrom och krasse.


Hallonfrossa!


Glutenfri bagels, blev ett riktigt lyckat bak, fluffiga och saftiga bagels. Fria från gluten, mjölkprotein och raffinerat socker. Åts med cream cheese och lax, mums! 

Bucci, italian dinner

23 december, dan före dopparedagen, "lillejulafton" på familjen svensson språk. Detta året blev det ingen lutfisk utan det blev en italiensk middag på Bucci, här i Teneriffe. Även om vi inte riktigt fick det vi hade väntat oss var det en utsökt middag och ännu bättre vin. 
 
 
Förätt: Crumbed giant green olives filled with fennel, salami, pork, rosemary & chilli, with lemon aioli. 
INte alls det vi tänkt men mamma gav det tumme upp, jag som inte är så glad för friterat eller fläsk får säga sådär faktiskt. Tumme upp för oliven som var väldigt smakrik. 
 
 
 
 
 
 
Min huvudrätt: CAPESANTE AGLIO E PREZZEMOLO
 
 
Mammas huvudrätt: IL SEGRETO DELLA NONNA
Pasta med lamm, semitorkade tomater, sparris, örter, pistagenötter och ost. 
 
 
 
 
Fördrink, ni ser mig mot pelaren :)