Chia mellis

Dags för förmiddags mellis och vad passar då bättre än en vanilj chiapudding med svenska jordgubbar, gojibär, kokos och mango! Gott och mättande! Gjorde den på egen mandelmjölk och det blev tusen gånger godare än på den köpta mandelmjölken som endast innehåller 2 % mandel, knäppt att det ens får kallas mandelmjölk. Jag lägger upp recept på min mjölk i eftermiddag! Kram

Maca - Superfood

Dags att prata lite superfood igen. Jag blev påmind om maca pulver idag på jobbet då vi hade det som en special boost i helgens smoothie. Det är ett bra energitillskott som bidrar med många näringsfördelar till kroppen. Jag postar ett maca-inlägg nedan som jag skrev förra året! Trevlig läsning!
 
Bilder och recept på denna smoothien kommer från: http://keepinitkind.com/peach-green-tea-smoothie/
 
 
 
Mango / Persika / Grönt te / 1 stor smoothie 
2,5 dl mandelmjölk
2 nävar spenat
2 dl frusen mango (alt frusen banan)
1 persika
1 msk hampafrön (valfritt)
1 msk maca pulver
Mixa alla ingredienser i en blender till smoothien är slät, njut!
 
MACA
 
 Maca är en rot som växer i Perus berg, Traditionellt har macaroten  bland annat använts vid stressrelaterade och hormonella problem, och vid trötthet, näringsbrist och minnesproblem. 
 
Näring: Macapulver är en signifikant källa till vitamin C, B1, B2, B3, B6, och även till kalcium, järn, fosfor samt spårämnen som koppar och mangan. Mangan och koppar kan bland annat skydda kroppen från oxidativ stress, medan koppar bidrar till att hålla nervsystem och immunsystem intakt. Riboflavin (B2) och Niacin (B3) bidrar till att reducera trötthet, är inbalndat i produktionen av röda blodkroppar samt för synen.
 
Hudvård: Maca är känt för sin förmåga att lindra hudproblem såsom acne. Jag vet en vän som har haft mycket problem med sin hud och som har fått en positiv upplevelse av maca. 
 
Hormoner: Maca kan balansera kroppens hormoner, lindrar PMS-besvär, klimakteriebesvär samt ökar fertiliteten. Maca är en endokrin adaptogen vilket innebär att den inte innehåller några hormoner utan istället näringsämnen som främjar en normal hormonproduktion. Det sägs även att det förbättrar den sexuella lusten både hos män och kvinnor. 
 
Energiboost: Maca fungerar som en naturlig energi boost vid trötthet. Många idrottsmän använder Maca för att öka sin prestation och uthållighet. Men var noga att inte ta det för sent eller på natten då kan det påverka din sömn negativt. 
 
Användning: Maca finns både i pulverform och tablettform. Jag har själv bara testat det i pulverform och brukar tillsätta det i mina smoothies på morgon/förmiddag för att få extra energi och boosta kroppen med näring. Börja med 1/2-1 tsk, sen kan du öka upp mängden när kroppen har vänjt sig. Den har en söt, lite kolaaktig och något speciell smak. De flesta vänjer sig dock snabbt och lär sig ofta att uppskatta både smaken och lukten. 
 
källa: VegKitchenWikipediaNatural NewsWellness Mama
 

Juice heaven- pressed juices

Jag var och hämtade dessa godingar på pressed juices idag. Kallpressad juice i lyxförpackning :) Kan inte för för mycket av svalkande och näringrika juicer i brisbanes hetta. Nu har jag precis slurpat i mig den rosa: strawberry mylk: jordgubbar, mandelmjölk, cashew kräm och vanilj, yummmm! 
Jag längtar till att sådanna hälso ställen ska poppa upp i Sverige. Det är väldigt stor skillnad i utbud här jämfört med hemma. Det finns massor hälsoställen att fika på med glutenfritt, veganskt osv. Jag gillart :)
 
<3 Skänder en extra tanke till lillebror ikväll, saknar dig och krya på dig <3
 
 
 
 
Kvällens val: Strawberry mylk!