Vegetabiliskt protein

God morgon bloggen! Tänkte skriva lite om det protein pulver som jag använder. Som ni säkert sett i mina recept brukar jag använda ärtprotein. Varför jag använder protein överhuvudtaget är för att berika vissa mål med extra protein då jag har svårt att äta tillräckligt mycket protein i form av livsmedel. Kan låta konstigt att jag inte kan äta protein men med min kroniska sjukdom i magen är protein väldigt svårt att bryta ner och det blir tungt för kroppen att ta upp det. Jag tycker personligen inte att tillskott är första alternativet om man kan äta så att man får i sig tillräckligt, men om inte detta går kan det vara till hjälp med ett tillskott. Men MAT går före pulver, det vet ni!
 
Det finns många olika typer av protein pulver, jag väljer helt vegetabiliskt av olika anledningar. För det första eftersom jag är mjölkproteinallergiker, för det andra är det väldigt lättsmält av kroppen, det är helt GMO-fritt och innehåller inget tillsatt socker och har en bra aminosyra struktur. Det jag köper heter Conquest-V6 och är ett isolat från ärtprotein. Att det är ett isolat innebär att det är protein som i högre grad är renat, vilket ger större mängd protein per 100g samtidigt som det har en låg fett- och laktoshalt. Ett isolatprotein skiljer sig också från vanligt protein då det har ett högre biologiskt värde, som anger hur väl ett livsmedel tillfredsställer människans behov av aminosyror. 
 
Såhär skriver de om produkten: "Conquest-V6 kan presentera en enastående aminosyreprofil och innehåller höga koncentrationer muskelbyggande grenade aminosyror (BCAA). Det biologiska värdet i detta ärtproteinisolat är fullt jämförbart med både mjölk- och äggviteprotein. Denna unika proteinkälla innehåller också den högsta påträffade naturliga koncentrationen av det prestationsförbättrande ämnet arginin.

Conquest-V6 är fri från fett och socker, innehåller ingen laktos och är dessutom förskonad från ytterligare ett antal större allergener som gluten, animaliska proteiner och soja. Conquest-V6 passar alla kosthållningar, inte minst de vegetariska."

Jag brukar använda mitt protinpulver som ett tillskott i smoothies, pannkakor, yoghurt osv. Jag tar 1 msk på morgonen och i mellanmålet för att få in lite mer protein i kosten. Jag tycker det mättar bra och är ett alternativ om man inte kan tillgodose sitt proteinbehov via livsmedel. Men om du äter tillräckligt med protein är det inte ett alternativ med extra tillskott, dina njurar kan ta stryk av ett alldeles för högt proteinintag! LAGOM är alltid bäst!

 

 

 
 

 

Maca madness

Alla har vi våra egna sätt att vakna till och få lite extra energi i vardagen. För mig är kaffe ett måste på morgonkvisten och gärna en kopp efter lunch också. Helt galet vad beroende man blir, jag får super ont i huvudet om jag inte får min morgonranson. Men det är inget jag försöker sluta med, jag tycker inte att det finns något bättre än en kopp nybryggt kaffe på morgonen, en varm kopp med ren njutning :) 
 
För er som inte dricker kaffe (eller bara vill boosta kroppen med näring och ny energi) ska jag tipsa om macapulver. Maca är en rot som växer i Perus berg, Traditionellt har macaroten  bland annat använts vid stressrelaterade och hormonella problem, och vid trötthet, näringsbrist och minnesproblem. 
 
Näring: Macapulver är en signifikant källa till vitamin C, B1, B2, B3, B6, och även till kalcium, järn, fosfor samt spårämnen som koppar och mangan. Mangan och koppar kan bland annat skydda kroppen från oxidativ stress, medan koppar bidrar till att hålla nervsystem och immunsystem intakt. Riboflavin (B2) och Niacin (B3) bidrar till att reducera trötthet, är inbalndat i produktionen av röda blodkroppar samt för synen.
 
Hudvård: Maca är känt för sin förmåga att lindra hudproblem såsom acne. Jag vet en vän som har haft mycket problem med sin hud och som har fått en positiv upplevelse av maca. 
 
Hormoner: Maca kan balansera kroppens hormoner, lindrar PMS-besvär, klimakteriebesvär samt ökar fertiliteten. Maca är en endokrin adaptogen vilket innebär att den inte innehåller några hormoner utan istället näringsämnen som främjar en normal hormonproduktion. Det sägs även att det förbättrar den sexuella lusten både hos män och kvinnor. 
 
Energiboost: Maca fungerar som en naturlig energi boost vid trötthet. Många idrottsmän använder Maca för att öka sin prestation och uthållighet. Men var noga att inte ta det för sent eller på natten då kan det påverka din sömn negativt. 
 
Användning: Maca finns både i pulverform och tablettform. Jag har själv bara testat det i pulverform och brukar tillsätta det i mina smoothies på morgon/förmiddag för att få extra energi och boosta kroppen med näring. Börja med 1/2-1 tsk, sen kan du öka upp mängden när kroppen har vänjt sig. Den har en söt, lite kolaaktig och något speciell smak. De flesta vänjer sig dock snabbt och lär sig ofta att uppskatta både smaken och lukten. 
 
källa: VegKitchenWikipediaNatural NewsWellness Mama
 
Maca madness smoothie

Ingredienser: 1 1/2 frusen banan, 2 dl valfri mjölk (jag använde osötad mandelmjölk), 1 msk mandelsmör, 1-2 tsk macapulver, 1/2 tsk vaniljpulver, mandlar till garnering. 
 
Mixa alla ingredienser i en blender 1-2 minuter till en krämig konsistens, häll upp i ett stort glas, toppa med mandlar och njut!
 
blissfulbasil.com/almondbuttermacamadnessmothie
 

Magnesium vid träning

Magnesium är ett omtalt ämne i träningskretsar. Vad har magnesium för effekt i kroppen egentligen? Var finns det magnesium? Och hur mycket behöver vi få i oss? 
 
Magnesiums funktion i kroppen: 
Magnesium aktiverar enzymer och är nödvändigt för kroppens proteinsyntes och kalciumomsättning. Brist på magnesium kan ge hämmad tillväxt, beteendestörningar, störningar i hjärtfunktionen. 
 
Hur mycket magnesium behövs?
Rekommenderat dagligt intag för vuxna är:
Kvinnor: 280 milligram
Män: 350 milligram
 
Var finns magnesium?
Magnesium finns i sojabönor, andra bönor, vetegroddar, vetekli, bovete, nötter, frön, chiafrön. I mindre mängd i kakao, fisk, kött, gröna grönsaker. Vi får i oss mest magnesium från matbröd.
 
Behövs det tillskott av magnesium vid träning?
Hård träning ökar behovet av magnesium. Magnesium verkar kramplösande. Allt muskelarbete kräver magnesium och brist leder till muskelsvaghet. Magnesium är inblandat i alla reaktioner i kroppen som skapar energi. Äter man mycket hel och halvfabrikat och inte är så förtjust i grönsaker och frukt ligger man definitivt i riskzonen om man tränar hårt.
Men det finns inget som säger att du får ännu bättre resultat av att ta ett tillskott. Se till att välja magnesiumrika produkter så behöver du inte slänga pengarna på ett kemiskt tillskott, då kan nå bra nivåer bara med rätt kost. Välj: nötter, frön, baljväxter, quinoa, bovete, kli, groddar, och i de flesta grönsaker (speciellt gröna grönsaker) och frukter.