Choklad och kaffe

Choklad och kaffe är smakkompisar sedan länge. Denna smakkombination är en av mina favoriter till smoothies. Det känns nästan mer som en dessert än en smoothie men med alla nyttiga ingredienser kan man gärna äta/dricka denna smoothie som ett mellanmål. Ibland gör jag den tjockare (som idag) och äter den ut en skål och ibland häller jag upp den i ett glas och dricker som en smoothie. 
Vad har jag då i denna godingen? Jo det ska jag berätta: 
 
Lojsans choklad- kaffesmoothie, 1 portion
1/2 frusen banan (spara andra 1/2 till garnering)
3 isbitar
1 espresso
1,5 dl valfri mjölk (jag använder osötad mandelmjölk)
För tjockare smoothie: 1 dl valfri kvarg (jag använder sojakvarg)
1 msk kakao av god kvalitet
Valfritt: 1 skopa choklad protein (jag använder DETTA)
 
Mixa banan, isbitar, espresso, mjölk, kakao och eventuellt protein och kvarg i en mixer/blender. Späd med mer vatten om den blir för tjock. Häll upp i en skål eller i ett glas och toppa med resten av bananen och valfria frön. 
 
 
 
 
 
 
 

Midosmmar tips!

Hej bloggen!
Det närmar sig vår största högtid, Midsommar. Jag ska fira den med vänner och vi ska ta det ganska lugnt med en god middag och spel. Jag hoppas på fins väder så man kan vara ute och grilla. Hur ska ni fira er midsommar? 
 
Nu i sommar  är det många fester, grillpartyn och spontana middagar i kvällssolen. Jag tänkte ge lite tips på hur man kan tänka kring kosten vid dessa tillfällen. Dessa tipsen och recepten har jag och mina kollegor på mammafitness satt ihop! Läs mer om kosttips, träningsråg och annat matnyttigt på: http://mamma.fit/2016/03/11/varmt-valkomna-till-mamma-fit/

Om vi fokuserar på allt det goda så ser vi snart att midsommarbordet kan bågna av nyttigheter. Vi äter ju i princip samma sak vid alla våra högtider men just över midsommar är det lättare att äta bra då sommaren bjuder på mycket färska grönsaker och bär.

Midsommarmat innebär ofta buffé, och buffé kan i många fall spåra ur om man tar mycket av ALLT, var selektiv och ha en plan på vad du ska äta innan du sätter igång. 

• Färskpotatis är inte bara kalorisnål utan även rik på C-vitamin och kan ätas varm som kall i alla möjliga varianter, som tillbehör på mackan eller tillsammans med fisken på midsommarbordet.
• Gräddfilen mättar och ger gott om kalcium. Ät gärna men som alltid, inte för mycket!
• Sill består av bra fetter som ger omega-3 och mättar på ett bra sätt. Låt lagen rinna av eftersom den är gjord av socker.

• Lax innehåller även den, bra fetter. Ät helst en bit färsk lax som grillas eller bakas i ugn då gravad lax görs med hjälp av socker.
• Räkor, ägg, sparris – passar utmärkt på buffén och är alla toppenbra att äta! 
• Rädisans högtid är midsommar. Rädisan har en vacker färg, fin textur och är fantastiskt god att servera till sill, ägg och sallad.
• Vräk inte på med såser och röror. De flesta såser och röror innehåller mycket fett och är rika på kalorier.
• När det är dags för efterrätt, ät JORDGUBBAR! C-vitaminrika, kalorisnåla och framförallt fantastiskt goda. Du behöver inget socker, du behöver inte dränka dem i grädde eller glass. Ät som de är eller med lite vaniljkvarg. 
• Begränsa alkoholen! Var skönast på stället och vakna fräschast dagen efter. Alkohol är väldigt energirikt och den sanna formen av tomma kalorier, det vill säga kalorier som inte bidrar med någon näring. Smaksätt vatten med mynta, bär och citron – festligt och gott!

GRILLA
För kvällsgrillningen så har du även här alla möjligheter att skapa en super god och hälsosam grillmiddag. Återigen: grönsaker! Många grönsaker är riktigt goda att grilla: sparris, paprika, champinjoner, lök, zucchini och många fler. Gör grönsaksspett och lägg på grillen. Ät tillsammans med kyckling, magert rött kött, fisk, haloumi eller tofu.  

Jag önskar er alla en riktigt trevlig midsommar,

Louise

 
 

Tjejmiddag

Hej soliga lördag!
Hur står det till med er? Hoppas ni kan vara ute och njuta.
Jag har en jobbhelg denna helgen så det är mindre kul men jag ska försöka njuta av kvällarna om frukost i solen på balkongen. Det är då jag laddar mina batterier som bäst.
 
Igår hade jag tjejmiddag hemma hos mig med Frida och My. Vi åt god mat, drack vin och pratade ikapp.
Jag ska ge er recept på maten senare i helgen om ni tycker det verkar gott ;)
 


Asiatisk nudelsallad med räkor.

Raw jordgubbscheesecake