Asian fusion

God morgon lördag! Hur är det med er? Jag mår prima nu och känner mig helt tillbaka igen. Igår var jag och min sambo ute och åt, han var skyldig mig det efter en tävling som jag vann i höstas. Det blev TOSO, asiatiska smårätter. Det är alltid fullbokat där men vi hade tur som fick två platser.
Mycket god mat och ett trevligt koncept med smårätter som kommer in lite allt eftersom, vi delade på sex rätter.

Ikväll ska jag träffa mina dietistvänner som är i Göteborg i helgen. Hoppas ni får en trevlig lördag!

Biff tatar, sesam, lök, pirella, svamp
Slätvar sashimi, färsk wasabi, avokado, äpple, sesam
Råbiff picklad shitaki, wasabicreme
Livets ord?!

There's no place like home

Vaknade upp hemma i min lägenhet i Göteborg imorse. Så härlig känsla efter att ha levt i en resväska senaste månaden. Göteborg bjuder på sol idag så jag har varit ute på en morgonpromenad och precis ätit frukost. Nu ska jag fortsätta att packa upp allt här hemma så det går att bo här igen. Bra att passa på att rensa samtidigt som man packar upp! 
Till något helt annat, jag har ont i varenda liten muskel i kroppen idag. Det har varit en chock för min kropp att komma tillbaka till träningen igen. Igår var jag på CX-kvartal och körde en cykel med Frida på kvällen, samt dagen innan det ett gympass med Daniel, aj aj aj säger jag bara! Välkommen tillbaka Louise :)
 
 
 
Svenska kaffe, som jag har längtat, äntligen!
 
 
Chiapudding på 2 msk friafrön, 1 msk kokos, 1 msk frön, 1 msk helt bovete, vanilj, 1 msk gojibär och mandelmjölk. Toppad med gul och grön kiwi, riven kokos, frön och gojibär!
 
 
 
 
Chia och frömix!

Västkusten

Hej bloggen! 
Igår var det sommarväder i Göteborg och idag är det 50 nyanser av grått. Jag är påväg till Stockholm och skriver därför från min mobil. I helgen lagade jag och min vän Frida en så himla god middag. Jag var bara tvungen att äta fisk och skaldjur när jag var hemma på västkusten :) 
Vi bakade en laxsida i ugnen, kryddade med citron, salt, peppar, dill och toppade med valnötter. 
Rostade av färsk sparris i olivolja, salt och peppar.
Vinkokta blåmusslor, med örter och grädde (havregrädde till mig). 
Och en god sallad. Lite av allt men det blev JÄTTEGOTT! 
Nu sitter jag och blir hungrig här på tåget när jag skrivet om detta så får nog sluta nu, haha. Hoppas ni har en bra helg!