BIRTHDAY GIRL

Hej bloggen, ursäktar frånvaron igår men jag hade fullt ös hela dagen med jobb och födelsedagsfirande. Det var en ganska jobbig dag om jag ska vara helt ärlig. Väldigt mycket känslor som bubblade upp. Saknade min familj, vänner och pojkvän väldigt mycket! Men jag blev firad av mina kollegor och vänner här i Brisbane vilket jag är oehört glad för. Här kommer en bildbomb från dagen: 
 
 
Lara bakade en födelsedagstårta till mig, självklart Paleo, så fri från gluten, mjölkprotein och raffinerat socker! Frostingen var min favorit: kokosmjölk, chiafrön och hallon, yummm!
 
 
 
Fick även blommor av mina kollegor som doftar underbart här hemma nu, tack!
 
 
Bra swirl, i regnbågens alla färger! 
 
 
 
Sockerkick på jobbet! Man får äta tårta till frukost luch och middag när man fyller år!
 
 
 
Bubblig födelsedagsdrink: ‘APEROL SPRITZ’ 
 
 
Middag på Gerards bar charcuteri!
 
 
Väldigt svårt att få till bra bilder i mörket men på denna brickan är det en fänkåls salami, en lufttorkad skinka (king of hams, stod det på menyn och jag håller med), pickles och ett stenungsbakat bröd.
 
 
Här har vi: Heirloom tomato salad, salted zucchini, tarragon mustard. 
 
 
Beef tartare, oyster mayo, salted hens yolk, min favorit!!
 
 
Desserten: Rose and thyme infused nectarine and ginger sorbet. 
 
Summa kardemumma en bra födelsedag med många tårar, mycket skratt och fina hälsningar från Sverige! Kram

Juice heaven- pressed juices

Jag var och hämtade dessa godingar på pressed juices idag. Kallpressad juice i lyxförpackning :) Kan inte för för mycket av svalkande och näringrika juicer i brisbanes hetta. Nu har jag precis slurpat i mig den rosa: strawberry mylk: jordgubbar, mandelmjölk, cashew kräm och vanilj, yummmm! 
Jag längtar till att sådanna hälso ställen ska poppa upp i Sverige. Det är väldigt stor skillnad i utbud här jämfört med hemma. Det finns massor hälsoställen att fika på med glutenfritt, veganskt osv. Jag gillart :)
 
<3 Skänder en extra tanke till lillebror ikväll, saknar dig och krya på dig <3
 
 
 
 
Kvällens val: Strawberry mylk!
 
 

BEET IT

Mustigt, nyttigt och knallrött!
Rödbetorna i min juice får sällskap av friska äpplen, söta morötter och sting av citron och ingefära.
 
Det du behöver är en juicecentrifug och följande ingredienser:
Rödbeta, morot, äpple, citron och färsk ingefära
 
 
Skön eftermiddag på ballkongen med bröd i ugnen (önskar att jag kunde förmedla doften till er), en kall färskpressad juice och läsning!
 
 
Glad lucia förresten!