Helgen!

Hej bloggen! 
 
Det var på tok för länge sedan jag skrev här och det ska bli bättring på det nu fram tills att jag tar semester. Jag hoppas allt är bra med dig och att du har haft lika fint väder de senaste veckorna som jag har fått njuta av i Göteborg. 
Nu i helgen så har jag varit i Skåne och det är riktigt sommarkänsla nu med morgonpromenad längs med havet, dopp i poolen, varma kvällarna och grillat. Ni ska få häng med på min helg från mina matbilder. 
 
 Mellanmål vid poolen, 1/4 liten vattenmelon och 2 skivor kalkon. 
 
 
Min frukost i solen: naturell sojayoghurt, linfrön, hirsflingor, havregryn, mandel, russin, tranbär, rostade kokosflingor och färska blåbär. Till det åt jag 1 kokt ägg och drack en kopp kaffe samt vatten. 
 
 
På källarna satt vi uppe på balkongen och hade sveriges bästa utsikt samt åt svergies godaste rabarberpaj. Recept: Rabarber (i bitar) + jordgubbar i en pajform + lite potatismjöl, socker, kanel, vanilj och kardemumma. Smält 120 g smör, ha i 2 dl havregryn, 2 dl mjöl (vi hade glutenfri finmix) + 1,5 dl socker + kanel, vanilj och kardemumma. Blanda ihop och smula detta äver frukten. Toppa med flagad mandel och grädda ca 40 minuter i 175 grader. 
 
 
 
Morsdagsfrukost: en lyxig frukost hos mamma i kolonin. Mer av den kommer ni få se snart. 
Nu sitter jag på tåget, vi är 30 minter sena till Göteborg, alltid är det något när man åker tåg tyvärr men snart är jag hemma igen. 
 
 
 
Ha nu en fin söndagkväll och grattis till alla mammor på mors dag!