December

Hej vänner!
 
Jag har precis som alla andra i december väldigt mycket att göra och därför har bloggen blivit lidande. Det får bli så ibland så jag inte vill stressa mer än nödvändigt. Förrutom att jag har jobbat i veckorna så har jag även hunnit med en del annat kul på helgerna. 
 
Nedan är en bild från min väns 1:a advendts mys. Hon bjöd på växtbaserat glögg-tilltugg och här på bilden är det: rågbröd med pumpakräm, rödbetsgroddar och grönkålschips. 
 
 
Jag har hunnit med att besöka min bästa vän och hennes killar. Fått se deras nya hus som dom har flyttat till och vi har pratat ikapp som vi brukar göra när vi ses. 
 
 
Julfest på kontoret och jag och Therese (kollega) lagade julmat till alla. Vi gjorde ett helt veganska julbort och nedan på plåtarna så är det: -rostad: pumpa, gulbeta, palsternacka och morot. Masserad grönkål. Saffranskokt durra och rostade pumpafrön. 
 
 
 
 
Till det hade vi en rödbetshummus: man gör en vanlig hummus och sen mixar i förkokta rödbetor. 
Vi serverade även en soppa och gott bröd till. Det var mycket uppskattat.