Frukoststund

Måndag igen och en ny vecka. Jag har en delad åsikt om vad jag tycker om måndagar. På ett sätt är det en nystart och skönt att ta nya tag på en måndag. Det kan även kännas tungt att ha en hel vecka framför sig och vara trögstartat på måndagar. Idag var jag pepp på måndag och en ny vecka. Bästa med morgonen oavsett vilken dag det är är att det är dags för frukost, bästa måltiden på dagen enligt mig. 
Dagens frukost ser du nedan: chiapudding som jag gör på 1 msk chiafrön, kanel, kardemumma och 1 dl mandelmjölk. Dessa livsmedel blandar jag ihop och låter stå över natten. På morgonen blandar jag ut den med sojayoghurt, och toppar med musli, linfrön, färsk frukt och torkade mullbär.