Vegansk glass

Nu har jag vår/sommarkänslor i och med detta härliga vädret som vi har haft de senaste dagarna. Jag fick feeling att göra egen glass. Det finns smarta silikonformar som man kan göra glass i på bland annat åhlens. Jag har även köpt egna glasspinnar då jag gillar det bättre än dom som följer med formarna. Denna gången gjorde jag helt vegansk glass, alltså inga mejeriprodukter utan allt är mjölkfritt och växtbaserat. 
 
För att göra 10 st glassar (0,75 dl/glass) så behöver man: 2 dl kokosgrädde, 0,5 dl vegansk kondenserad mjölk, 3 dl havreyoghurt med vaniljsmak. Det är själva glassmeten och dessa tre bara vispar man ihop och sedan smaksätter man med valfri smaksättning: 
  • Lakritspulver/saltlakritsströssel (blev en favorit)
  • Kanel/kardemumma/vanilj (blev en favorit)
  • Färsk frukt/bär eller sylt
  • Hackad vegansk choklad
  • Rostad kokos/rostade hackade nötter