Skaldjur

 God morgon November!
 
Det är måndag igen och jag hoppas att du har haft en fin helg. Jag har haft det bra och mina batterier är laddade för en ny vecka. Det är soligt och härligt idag vilket känns extra bra och jag ska snart gå ut på en promenad innan lunch.
En av fördelarna med att bo på västkusten är de goda skaldjuren som är som färskast här. Jag gillar alla skaldjur och de är både proteinrika och fyllda med olika mineraler som är bra för oss. 
Fördelen för mig är att jag bor med stans bästa kock, är att jag får riktigt god mat här hemma. Nedan är bilder på hans havskräftssoppa med halstarde pilgrimsmusslor, havskräftor, torskrygg, bakade tomater och inkokt fänkål. Jag kan inte beskriva hur gott detta är, man måste smaka det för att förstå. Jag önskar att jag fick detta till middag varje helg. 
 
Men idag blir det matlåda som vanligt, inte lika glamouröst men det är gott det med.
Ha en fin måndag!
/Louise