Bhoga

Hej!
 
Nu är det sista veckan i augusti innan vi går in i september. Augusti har för mig rusat iväg (som tiden brukar göra när man har mycket att göra) men ändå bjudit på varma dagar och härligt kvällar så jag klagar inte. 
I helgen var jag och min sambo på en restaurang som heter Bhoga. Dom har en stjärna i guide michelin så våra förväntningar var höga. Tyvärr var det inte så bra som vi hade hoppats på. Jag tyckte lokalen och personalen som serverade oss var mycket trevliga men maten levde inte upp till den nivå som man fick betala för. 
Här är några av rätterna som vi åt: 
 
 
Innan själva middagen började fick vi små aptitretare med -majskex, kycklingfett, ringblomma, pilgrimsmussla, vaxbönor. Ingen smaksensation tyvärr. 
 
 
 
 
Nedan är det svensk bläckfisk med kålrabbi. Helt okej rätt. 
 
 
Rostad rotselleri med rotsellerichips, puré och märg. En av de bättre rätterna. 
 
 
Samma rätt som ovan med mer en sky på kantareller istället till mig eftersom jag inte äter mjölkprotein.
 
 
En dessert av två som var kvällens höjdare: rosenglass är det jag kommer ihåg från rätten, god och frisk.
 
 
Summan av kvällen: bra att dom satsar mycket på vegetariskt och fisk/skaldjur eftersom det är lokalt fårn västkusten. Det dåliga är att smakerna inte satt, mycket som var dåligt kryddat och smaklöst samt märkliga kombinationer. Det var en trevlig kväll men maten var inte i michelin nivå enligt min personliga åsikt.