Året 2016

Nu är vi framme vid sista dagen på 2016. Jag ska fira nyår med mina närmsta vänner idag, vi ska äta en god middag och umgås.
Året 2016: är året då det har hänt väldigt mycket stora saker.
- Jag och min sambo köpte en lägenhet tillsammans.
- Vi har renoverat och fixat i lägenheten ända sedan vi flyttade in. Vi är inte klara än men vi är mycket nöjda med vår bostad såhär långt.
- Jag tog klivet att endast jobba i mitt egna företag. Det är det bästa beslutet jag tagit, jag stortrivs och jag ser fram emot att se vad som händer under 2017.
- Vi blir vuxna på riktigt :-) många vänner som gifter sig och skaffar barn.
- Vi var i Grekland i somras, välbehövligt efter allt slit i lägenheten.
- Min sambo bytte jobb och har jobbar MYCKET, både här och i Stockholm.
- Jag tog min licens som SPRINT instruktör och har snart kört det Les Mils konceptet i 1 år. Kom och kör med mig på måndagar på Nordic Wellness Almedal!

Det var de största händelserna under 2016, flytt, renovering och två nya jobb för oss räcker på ett år. Vill passa på och tacka min fina familj för all hjälp med lägenheten, det hade aldrig gått utan er!

Jag ser fram emot 2017 och vill önska er en riktigt bra sista dag på året! GOTT NYTT ÅR!

Min artikel i Aftonbladet om vegansk kost.
Under 2016 blev det mycket pannkakor, MUMS!
Frukost-lyx!
Ett besök på akuten blev det också!
Vårt nya badrum, snyggt va?
Odling till balkongen.
Midsommar tjejer <3
Får inte nog av asiatisk mat!
Kaffe på balkongen i solen = LIVET!
Livet som egen företagare.
Grekland.
Bröllop <3
Bakning, peanutbutter dream!
Poke Bowl, nya trend maten.
Brasa i nya lägenheten.
Det obligatoriska morgonkaffet.
Mjölkfria lussekatter, blev över förväntan.
God jul!

Pannkaksfrukost

Världens enklaste pannkakor. De är dessutom goda och nyttiga.
Allt du behöver är: 1 banan, 2 ägg lite salt och kanel. 
Mosa bananen, vispa ihop med äggen, krydda med lite salt och kanel. 
Stek i valfri olja på medelvärme (jag använde kokosolja). 
Servera med kvarg och bär. 
 
 
 
 

Efter jul kommer nyår

Nu sitter jag på tåget mot Göteborg. Har varit hemma i Skåne i en vecka nu men det känns som tre dagar, tiden går så fort men vi har å andra sidan hunnit med mycket. Det ska i alla fall bli skönt att komma hem också, få sova i sin egna säng och så vidare. Igår firade vi "mini nyår" kan man säga, i alla fall om man ser till vad vi åt!
- Hummer, havskräftor, musslor och bubbel i glasen, rena lyxen. 
- Till det en paj med västerbottenost och kantareller. 
MUMS!