Chiapudding by the pool

God morgon bloggen!
Rivstartade torsdagen med löpning och styrketräning. Det var tunga steg i spåret men försökte trycka på så det blev ett bra tempopass på 5 km och en halvtimme blandade övningar i utegymmet: axelpress, marklyft, dips, armgång, handstående och plankan. 

Frukost efter träning smakar sådär extra bra och så även denna morgon. Chiapudding med kokos/kanel och en kopp kaffe blev det för att fylla depåerna med ny näring och energi. 

För en portion: 
2 msk chiafrön, 1 msk riven kokos, 1 msk helt bovete, 1/2 tsk malen kanel och 2 dl valfri mjölk. Blanda alla ingredienserna och låt svälla även natten eller 20 min i kyl. Toppa med frukt, bär, hackade nötter! 


Chiafrön har ett otroligt bra näringsinnehåll och är fullproppade med nyttigheter. Det innehåller mycket fibrer, protein, omega-3, och viktiga mineraler såsom fosfor, kalcium och kalium.